Le service à table, expliqué simplement.
Pourboire et avis Google : le bon moment.
Pourquoi le pourboire et l'avis Google se proposent à la fin du paiement, sur le téléphone du client, et pas une fois qu'il est parti.
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Vos chiffres en 5 minutes, après le service.
Les trois chiffres à regarder chaque soir dans votre tableau de bord, et pourquoi comparer à la veille vaut mieux que deviner.
Les plats qu'on regarde sans les commander.
Un plat ouvert mais rarement commandé, c'est un signal. Comment le repérer dans votre tableau de bord, et quoi changer.
Une carte dans la langue de chaque client.
Touristes, clients étrangers : avec une carte digitale traduite, chacun lit, comprend et commande sans demander au serveur de traduire.
Rupture de stock : retirer un plat en dix secondes.
Plus de client déçu après avoir choisi : un interrupteur suffit pour retirer un plat de toutes les tables, et le remettre le lendemain.
Payer sans lever la main.
Ce qu'un paiement lancé depuis le téléphone change au rythme d'un service.
QR code ou carte digitale ?
Comment trancher en 10 minutes, selon votre carte actuelle.